Name: Томатный соус с лимоном для пикника
Yield: 1
Ingredients: Помидор - 200 г; Чеснок - 4 зуб.; Томатная паста - 2 ст. л.; Соевый соус - 2 ст. л.; Сахар - 100 г; Соль - 1/2 ч. л.; Лимон - 2 ломт.; Душица - 1/2 ч. л.; Перец черный - по вкусу; Перец красный жгучий - по вкусу; Вода - по вкусу

Ингредиенты для - Томатный соус с лимоном для пикника

1. Помидор 200 г

2. Чеснок 4 зуб.

3. Томатная паста 2 ст. л.

4. Соевый соус 2 ст. л.

5. Сахар 100 г

6. Соль 1/2 ч. л.

7. Лимон 2 ломт.

8. Душица 1/2 ч. л.

9. Перец черный по вкусу

10. Перец красный жгучий по вкусу

11. Вода по вкусу

Как вкусно приготовить - Томатный соус с лимоном для пикника

1 . Этап

Нужны сочные спелые помидоры. Но пока на них не сезон - можно использовать томаты в собственном соку

2 . Этап

Измельчите блендером помидоры и чеснок

3 . Этап

Добавьте к измельченным помидорам томатную пасту

4 . Этап

Смешивайте до однородного состояния, по-немногу добавляя воду. Количество воды не указываю - добавляйте до той густоты, которая вам будет необходима. У меня ушел неполный стакан воды, т. к. томатная паста очень густая

1. Этап. Томатный соус с лимоном для пикника: Смешивайте до однородного состояния, по-немногу добавляя воду. Количество воды не указываю - добавляйте до той густоты, которая вам будет необходима. У меня ушел неполный стакан воды, т. к. томатная паста очень густая

5 . Этап

Добавьте лимон, соль, специи и варите около 5 минут

6 . Этап

На сковороду насыпьте сахар, влейте соевый соус "Киккоман" и поставьте на плиту

1. Этап. Томатный соус с лимоном для пикника: На сковороду насыпьте сахар, влейте соевый соус

7 . Этап

Доведите сахар с соевым соусом до кипения и проварите до состояния сиропа, влейте в соус

8 . Этап

Варите соус еще 5 минут, затем пробейте блендером вместе с лимонами. Если хотите более мягкий вкус - красный перец можно вовсе не добавлять. Если любите "погорячее" - добавьте красного перца побольше.