Блинчики Пьяная вишня

1 . Этап

Жарим блины по своему фирменному рецепту, я в тесто для блинов добавила подсолнечное масло ТМ Олейна. Пока блины остывают, приготовим начинку.

2 . Этап

В кастрюлю выливаем воду и шампанское, ставим на огонь. Добавляем сахарную пудру. Доводим до кипения и добавляем в сироп вишню без косточек. Проварить 3-5 минут на медленном огне.

3 . Этап

Творог размять вилкой и смешать с тростниковым сахаром.

4 . Этап

Вишню достать из сиропа и соединить с творогом. Перемешиваем аккуратно.

5 . Этап

Выкладываем начинку на блины и заворачиваем в трубочку. Подаем к столу. По желанию такие блины можно подавать с сиропом, полученном при варке вишни. Приятного аппетита!