Name: Пирожное Радость диетолога
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Творог - 100 г; Мука кукурузная - 0,5 стак.; Отруби - 0,5 стак.; Мука пшеничная - 1 стак.; Яйцо куриное - 3 шт; Сахар - 0,5 стак.; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Щавель - 200 г; Сода гашеная уксусом - 0,5 ч. л.; Соль - 0,5 ч. л.; Масло растительное - 100 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирожное Радость диетолога

1. Творог - 100 г

2. Мука кукурузная - 0,5 стак.

3. Отруби - 0,5 стак.

4. Мука пшеничная - 1 стак.

5. Яйцо куриное - 3 шт

6. Сахар - 0,5 стак.

7. Ванильный сахар - 1 ч. л.

8. Щавель - 200 г

9. Сода гашеная уксусом - 0,5 ч. л.

10. Соль - 0,5 ч. л.

11. Масло растительное - 100 мл

Как вкусно приготовить - Пирожное Радость диетолога

1. Этап

Собственно, все, что нам сегодня понадобится для счастья нашего диетолога. Муку пшеничную просеять, желтки отделить от белков.

2. Этап

Смешать в миске творог, желтки, растительное масло "Олейна", соль на кончике ножа и хорошенько смешать.

1. Этап. Пирожное Радость диетолога: Смешать в миске творог, желтки, растительное масло

3. Этап

Добавить в смесь кукурузную муку, отруби, пшеничную муку и соду, гашенную уксусом. Вымесить тесто.

4. Этап

Щавель хорошо промыть, обсушить и тонко нарезать.

5. Этап

Дно и стенки формочек выложить тестом, заполнить их щавелем, слегка (как солью) присыпая сахаром.

6. Этап

Взбить белки с сахаром в пышную пену. В конце взбивания добавить ванильный сахар и чуть-чуть лимонного сока. Ложкой выложить взбитые белки в формочки, образуя крышечки.

1. Этап. Пирожное Радость диетолога: Взбить белки с сахаром в пышную пену. В конце взбивания добавить ванильный сахар и чуть-чуть лимонного сока. Ложкой выложить взбитые белки в формочки, образуя крышечки.

7. Этап

Выпекать около 25 минут при температуре 180 градусов.

8. Этап

Остудить, провести острым ножом по краю формочек, стараясь не повредить "шапочку" из взбитых белков, аккуратно выложить пирожные на тарелку. Подавать с мятным чаем и ложечкой меда (когда диетолог зажмурит глаза от удовольствия). Приятного аппетита! :)