Буррито Текс-мекс Калифорниано

1. Этап

Фасоль "Мистраль" Mix отварить до готовности. Промыть холодной водой. Я использовала черную и красную фасоль.

2. Этап

Нарежем перец Чили и лук

3. Этап

Обжарим на оливковом масле

4. Этап

Добавим кукурузу

5. Этап

Смешаем 2 яйца с зеленью и солью и добавим на сковороду. Готовим до готовности

6. Этап

Болгарский перец на шинкуем мелким кубиком

7. Этап

Заправим оливковым маслом и бальзамиком

8. Этап

Разогреем фасоль

9. Этап

Начинаем собирать буррито. Для начала творожный сыр

10. Этап

Затем фасоль

11. Этап

Сверху болгарский перец и омлет

12. Этап

И завершаем тертым сыром

13. Этап

Сворачиваем буррито

14. Этап

И обжариваем на сухой сковороде со всех сторон 2-3 минуты

15. Этап

Украшаем буррито зеленью