Ингредиенты для - Ашуре
Как вкусно приготовить - Ашуре
1 . Этап
Фасоль, пшеницу и нут замачиваем на ночь в теплой воде, все в отдельной посуде
2 . Этап
Сливаем воду, промываем все и варим все в отдельной посуде. Время приготовления примерно ~2 часа, пробуйте :)
3 . Этап
В это время приготовьте все сухофрукты, помойте. Инжир и курагу порезать на мелкие кусочки. Отдельно отложите в терелочку по чуть-чуть всех сухофруктов для украшения. Апельсины помыть и тоже порезать на маленькие кусочки. Вместе со шкуркой
4 . Этап
После того как нут, пшеница и фасоль приготовятся нужно промыть нут и фасоль, пшеницу не промывать, воду не сливать.
5 . Этап
Все ложим в одну кастрюлю (у меня с этого объема получилось 3кастрюли)- пшеница, нут, фасоль, апельсины, сухофрукты, гвоздика и корица. Перемешиваем и варим еще минут 30.
6 . Этап
В конце добавляем сахар и пробуем) К сожалению, не успела сфотографировать- нужно почистить 3 граната и лучше немного подсушить орешки на сковородке. У меня времени не было поэтому я так их использовала
7 . Этап
Выключаем и ждем пока немного остынет. Потом разливаем все по формочках (желательно маленький размер) и украшаем сухофруктами, орешками и гранатом.
8 . Этап
Вот такая вкуснятина получилась
9 . Этап
У меня получилось много порций т. к в эти дни я должна раздать ашуре всем друзьям, родственникам и соседям. Вы можете поделить ингридиенты на 2.