Ингредиенты для - Песто из петрушки с лимоном и каперсами
Как вкусно приготовить - Песто из петрушки с лимоном и каперсами
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты: у петрушки удалите жёсткие стебли, промойте и обсушите сыр "Грюнландер" натрите на тёрке орехи промойте и обсушите чеснок очистите У лимона удалите косточки и по желанию белую часть кожуры. каперсы можно использовать любые (почки или плоды) Я использовала масло с перцем чили, оно довольно острое. Если такого нет, то добавьте по вкусу и желанию перец чили (свежий или сушеный)
2. Этап
Сложите всё в чашу блендера, влейте масло и пробейте до однородности. Добавьте по вкусу соль.
3. Этап
Если соус получается густой, его можно слегка разбавить маринадом от каперсов. Будет очень пикантно
4. Этап
Подавайте к любым блюдам на гриле, или к закускам. На фото пример простейшей быстрой закуски: на ломтик помидора положите чайную ложку творожного сыра и полейте по вкусу соусом песто.
