Name: Конвертики из баклажанов с моцареллой и томатами
Yield: 1
Ingredients: Баклажан - 2 шт; Моцарелла - 150 г; Помидор - 3 шт; Базилик - 3 шт; Масло оливковое - 3 шт; Лимонный сок - 3 шт; Соль - 3 шт

Ингредиенты для - Конвертики из баклажанов с моцареллой и томатами

1. Баклажан 2 шт

2. Моцарелла 150 г

3. Помидор 3 шт

4. Базилик 3 шт

5. Масло оливковое 3 шт

6. Лимонный сок 3 шт

7. Соль 3 шт

Как вкусно приготовить - Конвертики из баклажанов с моцареллой и томатами

1 . Этап

Баклажаны очистить от кожицы, нарезать вдоль на тонкие ломтики, пересыпать их солью и дать постоять минут 15.

2 . Этап

Затем слить образовавшийся сок, а баклажаны промокнуть бумажными полотенцами.

3 . Этап

Подготовленные ломтики обжарить ломтики в оливковом масле (я предпочитаю запекать, смазав ломтики оливковым маслом).

1. Этап. Конвертики из баклажанов с моцареллой и томатами: Подготовленные ломтики обжарить ломтики в оливковом масле (я предпочитаю запекать, смазав ломтики оливковым маслом).

4 . Этап

Приготовление закуски: два ломтика баклажанов сложить крест-накрест. В середину положить листочек базилика...

1. Этап. Конвертики из баклажанов с моцареллой и томатами: Приготовление закуски: два ломтика баклажанов сложить крест-накрест. В середину положить листочек базилика...

5 . Этап

Затем ломтик моцареллы, сверху кружок помидора.

6 . Этап

Завернуть края баклажанов так, чтобы получился конвертик.

7 . Этап

Таким же образом приготовить остальные ломтики. Готовые конвертики убрать в холодильник на 20-30 минут.

1. Этап. Конвертики из баклажанов с моцареллой и томатами: Таким же образом приготовить остальные ломтики. Готовые конвертики убрать в холодильник на 20-30 минут.

8 . Этап

Затем поставить их под гриль на 5 минут.

9 . Этап

Горячие конвертики выложить на блюдо, сбрызнуть оливковым маслом и соком лимона, присыпать сверху базиликом и кедровыми орешками. Подавать немедленно. Приятного аппетита!