![Вегетарианские котлеты с авокадным соусом](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/84/48/3c/84483cb01508fdc34649ae362669e576-338-338.jpeg)
Ингредиенты для - Вегетарианские котлеты с авокадным соусом
Как вкусно приготовить - Вегетарианские котлеты с авокадным соусом
1. Этап
Отмерила баба полстакана гречки, промыла ее и отварила в чуть подсоленной воде.
![Вегетарианские котлеты с авокадным соусом 1. Этап. Вегетарианские котлеты с авокадным соусом: Отмерила баба полстакана гречки, промыла ее и отварила в чуть подсоленной воде.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/e6/c4/f0/e6c4f0e18348f5d427ac59df4d46115e-0-824.jpeg)
2. Этап
Дед тем временем сходил в огород и принес кочан капусты. Говорит: " И что б с капустой!" Пришлось бабке нашинковать капусту и отварить ее до готовности.
![Вегетарианские котлеты с авокадным соусом 1. Этап. Вегетарианские котлеты с авокадным соусом: Дед тем временем сходил в огород и принес кочан капусты. Говорит:](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/18/7e/97/187e973c4e90dc945a15a985e09dadb5-0-824.jpeg)
3. Этап
Затем соединила бабка гречку с капустой, добавила специи и пюрировала блендером. Сделала фарш.
![Вегетарианские котлеты с авокадным соусом 1. Этап. Вегетарианские котлеты с авокадным соусом: Затем соединила бабка гречку с капустой, добавила специи и пюрировала блендером. Сделала фарш.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/3a/eb/3b/3aeb3b9294e716e22e61c67d539c7d11-0-824.jpeg)
4. Этап
Дед говорит: "А где сюрприз-то?" На что бабка отвечает: "Сходил бы ты, старый, пока погулять, а то не будет тебе сюрприза!" Пришлось деду уйти... А бабка быстро взяла и мелко нарезала сухофрукты.
![Вегетарианские котлеты с авокадным соусом 1. Этап. Вегетарианские котлеты с авокадным соусом: Дед говорит:](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/c0/9e/14/c09e140ec9a8167a83718d6dc2e2fb02-0-824.jpeg)
5. Этап
Затем слепила из фарша небольшие котлетки, а в середину положила по пол чайной ложки сухофруктов и небольшой кусочек тофу. Чтобы фарш не прилипал к рукам, она их смазывала растительный маслом.
![Вегетарианские котлеты с авокадным соусом 1. Этап. Вегетарианские котлеты с авокадным соусом: Затем слепила из фарша небольшие котлетки, а в середину положила по пол чайной ложки сухофруктов и небольшой кусочек тофу. Чтобы фарш не прилипал к рукам, она их смазывала растительный маслом.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/8a/e7/6c/8ae76c7ff8b86af696aaab1ab51fc2d5-0-824.jpeg)
6. Этап
Затем обваляла котлеты в панировочных сухарях и обжарила на растительном масле.
![Вегетарианские котлеты с авокадным соусом 1. Этап. Вегетарианские котлеты с авокадным соусом: Затем обваляла котлеты в панировочных сухарях и обжарила на растительном масле.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/95/de/38/95de383a1cc6a4b336110e566c1c030c-0-824.jpeg)
7. Этап
Только она сняла последную котлетку, как приходит дед и с порога заявляет: "Смотри, старая, что я принес!" И достает авокадо. "А слабо ли тебе сделать соус из него?"- спрашивает он бабку, хитро прищурясь. На что бабка ему с улыбкой говорит:" Иди мой руки, будет тебе соус". И быстренько смешивает авокадо, горчицу, лимонный сок и мед и пюрирует блендером.
![Вегетарианские котлеты с авокадным соусом 1. Этап. Вегетарианские котлеты с авокадным соусом: Только она сняла последную котлетку, как приходит дед и с порога заявляет:](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/46/43/fb/4643fbdb4dbf93565f059f01a3277ca9-0-824.jpeg)
8. Этап
Дед садится за стол, берет свою большую ложку и заявляет:"Ну давай, удиви меня сюрпризом". Бабка кладет на тарелку котлетки, поливает соусом и дает деду.
![Вегетарианские котлеты с авокадным соусом 1. Этап. Вегетарианские котлеты с авокадным соусом: Дед садится за стол, берет свою большую ложку и заявляет:](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/00/90/6b/00906b7023cf8748924e6bbab88010f5-0-824.jpeg)