Ингредиенты для - Котлеты из пангасиуса
Как вкусно приготовить - Котлеты из пангасиуса
1 . Этап
Сначала размораживаем филе пангасиуса, чтобы стекла влага. У меня его было 3 штучки.
2 . Этап
Хлеб (у меня был серый) сначала разламываем на кусочки, замачиваем в воде, а потом перемалываем на блендере. На нем же измельчаем рыбу.
3 . Этап
Мелко измельчаем на блендере лук и укроп.
4 . Этап
Добавляем две ложки манки, солим, перчим и все тщательно перемешиваем.
5 . Этап
Формируем котлеты, панируем в сухарях и жарим на рафинированном масле ТМ "Олейна".
6 . Этап
Жарятся они быстро, получаются сочными. Можно есть с гарниром или салатом.
7 . Этап
Можно жарить как оладьи и делать бутерброды.
8 . Этап
Приятного аппетита.