Тыквенные котлеты

1 . Этап

Все ингредиенты помещаем в кухонный комбайн или блендер и пюрируем или просто смешиваем до однородности ( имеено так я делала). Тыквенное пюре я обычно делаю в сезон тыквы и замораживаю в морозилке вот по этому рецепту:

2 . Этап

Получается вот такой фарш.

3 . Этап

Из полученной массы формируем котлеты примерно 4-5 см диаметром и выкладываем их на протвень выстиланный пергаментной бумагой.

4 . Этап

Готовим в предварительно нагретой до 150 С (300F) духовке примерно 15 минут. Готовые котлетки имеют легкую корочку сверху и немного мягкие внутри.

5 . Этап

Очень хорошо тыквенные котлеты сочетаются с хумусом.