Name: Курица по-восточному
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 0
Ingredients: Курица - 1 шт.; Чеснок - 2 зубка; Перец чили - 1 шт.; Мята - 4 веточка; Курага - 100 гр.; Помидоры - 250 гр.; Булгур - 250 гр.; Баклажаны - 1 шт.; Соль - 1 ч. л.; Зира - 1 ч. л.; Паприка - 1 ст. л.; Тимьян - 1 ч. л.; Вода - 800 мл.; Масло оливковое - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица по-восточному

1. Курица - 1 шт.

2. Чеснок - 2 зубка

3. Перец чили - 1 шт.

4. Мята - 4 веточка

5. Курага - 100 гр.

6. Помидоры - 250 гр.

7. Булгур - 250 гр.

8. Баклажаны - 1 шт.

9. Соль - 1 ч. л.

10. Зира - 1 ч. л.

11. Паприка - 1 ст. л.

12. Тимьян - 1 ч. л.

13. Вода - 800 мл.

14. Масло оливковое - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Курица по-восточному

1. Этап

Курагу промойте и нарежьте кубиками. Бугур промойте и распределите равномерно по форме для запекания, добавьте нарезанный чили, курагу, зиру и перемешайте.

2. Этап

Баклажаны и помидоры нарежьте кружочками и распределите по бугуру.

3. Этап

Курицу разделите на части, промойте, просушите салфетками и распределите под кожей листья мяты.

4. Этап

Оливковое масло смешайте с пропущенным через пресс чесноком, паприкой, солью, тимьяном и перцем по вкусу. Приготовленной смесью натрите курицу.

1. Этап. Курица по-восточному: Оливковое масло смешайте с пропущенным через пресс чесноком, паприкой, солью, тимьяном и перцем по вкусу. Приготовленной смесью натрите курицу.

5. Этап

В воде растворите 1 ч. л. соли, влейте в бугур, курицу выложите на верх бугура. Накройте крышкой и запекайте в разогретой духовке до 200 градусов 30 минут, затем снимите крышку и запекайте еще 30 минут.

1. Этап. Курица по-восточному: В воде растворите 1 ч. л. соли, влейте в бугур, курицу выложите на верх бугура. Накройте крышкой и запекайте в разогретой духовке до 200 градусов 30 минут, затем снимите крышку и запекайте еще 30 минут.

6. Этап

Подавайте посыпав любой зеленью.

7. Этап

Приятного аппетита!!!

8. Этап

Курица по-восточному очень ароматное, вкусное и сытное блюдо которое готовиться сразу с гарниром. Готовить такое блюдо довольно просто и быстро, по желанию баклажаны можно предварительно обжарить, но это не обязательно. Курица пропитывает своими соками овощи и бургур. Специи которые мы используем придают блюду неповторимый аромат и вкус. Подавайте с лавашом или свежим хлебом и легким овощным салатом.