Шоколадный ганаш на красном вине

1 . Этап

1. В небольшой сотейник влейте сливки и вино. Добавьте какао и сахар. Тщательно перемешайте, поставьте на огонь и проварите 5-6 минут, помешивая, на медленном огне.

2 . Этап

2. Тем временем измельчите шоколад и размягченное сливочное масло. Снимите сотейник с огня, выложите шоколад и масло. Оставьте на пару минут.

3 . Этап

3. Добавьте соль и тщательно все перемешайте до однородности.

4 . Этап

4. Теперь шоколадный ганаш на красном вине можно перелить в удобную баночку.

5 . Этап

5. И подавать с любимыми десертами. Приятного аппетита!