Name: Мой зеленый борщ
Yield: 1
Ingredients: Куриный фарш -; Манная крупа -; Щавель -; Лук зеленый -; Лук репчатый -; Картофель -; Зелень -; Масло подсолнечное -; Соль -; Яйцо куриное -; Вода -

Ингредиенты для - Мой зеленый борщ

1. Куриный фарш

2. Манная крупа

3. Щавель

4. Лук зеленый

5. Лук репчатый

6. Картофель

7. Зелень

8. Масло подсолнечное

9. Соль

10. Яйцо куриное

11. Вода

Как вкусно приготовить - Мой зеленый борщ

1 . Этап

Куриный фарш посолить, добавить к нему манную крупу, тщательно перемешать. Отставить в сторонку минут на пятнадцать, чтобы манка набухла. Сформовать небольшие фрикадельки.

2 . Этап

Репчатый лук нарезать четверть кольцами. В кастрюле с толстым дном разогреть подсолнечное масло, выложить в нее репчатый лук, сразу посолить немного и обжарить 3-4 минуты до прозрачности.

1. Этап. Мой зеленый борщ: Репчатый лук нарезать четверть кольцами. В кастрюле с толстым дном разогреть подсолнечное масло, выложить в нее репчатый лук, сразу посолить немного и обжарить 3-4 минуты до прозрачности.

3 . Этап

Всыпать в кастрюлю картофель, нарезанный соломкой. Обжарить овощи пару минут.

4 . Этап

Влить в кастрюлю кипящую воду (или бульон) и варить будущий борщ до готовности картофеля. Огонь умеренный. Количество воды регулируйте по своему вкусу.

1. Этап. Мой зеленый борщ: Влить в кастрюлю кипящую воду (или бульон) и варить будущий борщ до готовности картофеля. Огонь умеренный. Количество воды регулируйте по своему вкусу.

5 . Этап

Добавить в кастрюлю нарезанную зелень: щавель, зеленый лук, петрушку и укроп.

6 . Этап

Выложить в борщ куриные фрикадельки и варить еще минут пять, пока фрикадельки не всплывут на поверхность. Попробовать борщ на соль, посолить. Закрыть кастрюлю крышкой, снять с огня и дать настояться минут пятнадцать. При подаче положить в каждую тарелку крупно рубленное яйцо. Все готово! Можно приправить борщ сметаной.