Хрустящий багет

1 . Этап

1. В глубокую мисочку отправьте просеянную муку, соль и дрожжи. Влейте теплую воду.

2 . Этап

2. Тщательно перемешайте.

3 . Этап

3. Оставьте тесто на часик, после вымесите руками еще минут 5.

4 . Этап

4. Накройте пленкой мисочку, уберите в холодильник на ночь.

5 . Этап

5. Готовое тесто разделите на две части, сформируйте багеты.

6 . Этап

6. Выложите в форму, накройте полотенцем и оставьте на часик в тепле подходить.

7 . Этап

7. Сделайте острым ножом при желании надрезы на поверхности багета и отправьте форму в разогретую до 220 градусов духовку.

8 . Этап

8. Запекайте хрустящий багет около 15 минут до румяности. Приятного аппетита!