Name: Салат из цветной капусты
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Капуста цветная - 1 вилок; Болгарский перец - 1 шт; Зелень - 1 пуч.; Морковь - 1 шт; Огурец - 1 шт; Соль - 1/2 ч. л.; Специи - 1 ч. л.; Масло растительное - 1/2 стак.; Уксус - 1 ст. л.; Паприка сладкая - 1/2 ч. л.

Ингредиенты для - Салат из цветной капусты

1. Капуста цветная 1 вилок

2. Болгарский перец 1 шт

3. Зелень 1 пуч.

4. Морковь 1 шт

5. Огурец 1 шт

6. Соль 1/2 ч. л.

7. Специи 1 ч. л.

8. Масло растительное 1/2 стак.

9. Уксус 1 ст. л.

10. Паприка сладкая 1/2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Салат из цветной капусты

1 . Этап

Цветную капусту промыть холодной водой, разобрать на соцветия, залить холодной водой, поставить на огонь.

2 . Этап

От закипания варить не более 5 минут.

3 . Этап

Откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Дать стечь воде.

4 . Этап

Растительное масло, в сковородке или железной кружке поставить на огонь для разогрева. Тем временем подготовить остальные овощи.

1. Этап. Салат из цветной капусты: Растительное масло, в сковородке или железной кружке поставить на огонь для разогрева. Тем временем подготовить остальные овощи.

5 . Этап

Морковь тонко шинкую, перец соломкой, огурец (если есть) тоже соломкой, сочную зелень порубите по вашему желанию.

6 . Этап

Ароматный чесночок!

7 . Этап

Всю эту красочную овощную смесь выкладываем сверху на капусту. Посыпаем специями, солим. Сверху чесночок. Масло к этому времени накалилось, заливаем (здесь будьте осторожны! брызгается! ) овощи, брызгаем уксусом.

1. Этап. Салат из цветной капусты: Всю эту красочную овощную смесь выкладываем сверху на капусту. Посыпаем специями, солим. Сверху чесночок. Масло к этому времени накалилось, заливаем (здесь будьте осторожны! брызгается! ) овощи, брызгаем уксусом.

8 . Этап

Перемешиваем, уплотняем хорошенько, накрываем тарелкой, слегка придавить и дать настоятся 1 час. (В связи с содержанием уксуса следует осторожно применять людям с заболеванием ЖКТ)