Name: Тушеная капуста с картошкой мясом
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 7
Ingredients: Мясо - 500 грамм; Квашенная капуста - 300 грамм; Капуста белокочанная - 400 грамм; Картофель - 3-4 штук; Лук репчатый - 1 штука; Морковь - 2 штуки; Помидор - 1 штука; Болгарский перец - 1 штука; Масло подсолнечное - 50 миллилитров; Соль - по вкусу; Специи - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тушеная капуста с картошкой мясом

1. Мясо - 500 грамм

2. Квашенная капуста - 300 грамм

3. Капуста белокочанная - 400 грамм

4. Картофель - 3-4 штук

5. Лук репчатый - 1 штука

6. Морковь - 2 штуки

7. Помидор - 1 штука

8. Болгарский перец - 1 штука

9. Масло подсолнечное - 50 миллилитров

10. Соль - по вкусу

11. Специи - по вкусу

Как вкусно приготовить - Тушеная капуста с картошкой мясом

1. Этап

Мясо нарезаем на некрупные кубики и выкладываем в казан, заливаем небольшим количеством воды и тушим. Для каждого мяса будет свое время приготовления: говядина тушится 1-1,5, свинина - около часа, а курица приготовится еще быстрее. Когда мясо будет готово, мы добавляем в казан масло и обжариваем его со всех сторон.

2. Этап

Нарезаем лук полукольцами, а морковь трем на крупной терке или нарезаем соломкой. Выкладываем их в казан к мясу и все вместе обжариваем несколько минут.

1. Этап. Тушеная капуста с картошкой мясом: Нарезаем лук полукольцами, а морковь трем на крупной терке или нарезаем соломкой. Выкладываем их в казан к мясу и все вместе обжариваем несколько минут.

3. Этап

Нарезаем картофель так как вам нравится, но не советую слишком крупно, и так же отправляем в казан. Тушим 5-7 минут.

1. Этап. Тушеная капуста с картошкой мясом: Нарезаем картофель так как вам нравится, но не советую слишком крупно, и так же отправляем в казан. Тушим 5-7 минут.

4. Этап

свежую капусту необходимо нашинковать и переложить в казан к мясу и овощам, потушить еще 5 минут.

5. Этап

Переходим к квашенной капусте. Ее мы тоже перекладываем в казан, все перемешиваем и готовим в течение 10 минут до готовности картофеля и капусты.

1. Этап. Тушеная капуста с картошкой мясом: Переходим к квашенной капусте. Ее мы тоже перекладываем в казан, все перемешиваем и готовим в течение 10 минут до готовности картофеля и капусты.

6. Этап

Затем нарезаем произвольно болгарский перец и помидор и так же кладем в казан. Тушим 5-7 минут. В конце приготовления мы солим и приправляем наше блюдо, и теперь его можно подавать к столу.