Ингредиенты для - Салат из свинины
Как вкусно приготовить - Салат из свинины
1 . Этап
Свинину нарезаем тонкими полосками.
2 . Этап
Выкладываем нарезанное мясо в миску и поливаем соусом терияки. Перемешиваем и пока отставляем - пусть маринуется. А сами займемся овощами.
3 . Этап
Для салата мне лучше по вкусу подходит свежий ананас, но можно воспользоваться и консервированным - только не в слишком сладком сиропе. нарезаем ананас небольшими кусочками.
4 . Этап
Чистим морковь и тонко нарезаем овощечисткой или натираем на терке для приготовления корейской моркови.
5 . Этап
Свежий огурец нарезаем соломкой, только не очень тонкой - а то с огурца стечет весь сок.
6 . Этап
Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем, помешивая половину замаринованного мяса. Затем обжариваем оставшееся мясо. На обжарку каждой партии уходит примерно 3 минуты.
7 . Этап
Готовим соус для салата - смешиваем уксус, растительное масло, соевый соус и мелко натертый имбирь.
8 . Этап
Листья салата рвем руками на небольшие кусочки. К салату добавляем все подготовленные овощи, обжаренное мясо и поливаем соусом. Посыпаем измельченными орехами и перемешиваем.