Ингредиенты для - Джем Морковный пирог
Как вкусно приготовить - Джем Морковный пирог
1. Этап
Из двух таких пучков моркови получилось 2 стакана мелко нарезанной моркови (можно натереть на терке, так, я думаю, даже лучше будет, если у вас нет блендера на даче). Морковь не чистила, просто хорошо помыла с жесткой губкой.
2. Этап
Соединить морковь, нарезанную грушу (примерно 1 стакан), консервированный ананас (вместе с соком), лимонный сок, корицу.
3. Этап
Довести до кипения, затем уменьшить огонь и томить, накрыв крышкой, примерно минут 20-25 до размягчения моркови, периодически помешивая.
4. Этап
Снять с огня, толкушкой размять до пюреобразного состояния (или блендером)
5. Этап
Посыпать пектином (желфиксом).
6. Этап
Снова довести до кипения, добавить сахар. Держать на огне, пока сахар не растворится.
7. Этап
Убрать пенку и всыпать кокосовую стружку. Размешать. Остудить.
