Свиные ножки с капустой

1 . Этап

Ножки уложить в большую кастрюлю, посолить, положить целиком морковь, перец, порезанный стебель сельдерея, сухие коренья, лавровый лист, залить водой, довести до кипения, накрыть крышкой, убавить температуру и варить на малом огне 6 часов, как на холодец.

2 . Этап

Для соуса мелко натереть сыр, порезать кинзу, смешать сыр, кинзу, томатную пасту, кетчуп, майонез, все перемешать.

3 . Этап

Когда ножки будут готовы, слегка остудить их, затем снять мясо с костей. В глубокую форму или противень уложить слоем половину капусты, затем мясо.

4 . Этап

Сверху – опять капусту.

5 . Этап

Залить все соусом.

6 . Этап

Запекать в духовке при температуре 180 градусов минут 40.

7 . Этап

Свиные ножки с капустой готовы. Приятного аппетита!