Ингредиенты для - Курица в абрикосовой глазури с кускусом
Как вкусно приготовить - Курица в абрикосовой глазури с кускусом
1. Этап
Смешать соевый соус с абрикосовым джемом, добавить кумин, молотый имбирь, мелко порезанные листочки розмарина. Замариновать курицу в половине соуса.
2. Этап
Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить куриные бедра, на дно вылить вино. З Запекать при температуре 200 гр С до готовности, периодически поливать курицу соком ( у меня курица была готова через полчаса, т. к. кусочки были небольшие)
3. Этап
В сотейнике разогреть растительное масло, обжарить чеснок, затем его выкинуть. Всыпать кус-кус, обжарить 3 минуты, постоянно помешивая, добавить орехи и оставшийся абрикосовый соус.
4. Этап
Влить 2 стакана кипятка, посолить кус-кус, снять с огня, накрыть крышкой, оставить на 10 минут, "взрыхлить" кус-кус вилкой. Подавать кус-кус с курицей.
