Name: Блинчики, фаршированные селёдкой с авокадо
Yield: 1
Ingredients: Авокадо - 0,5 шт; Сельдь - 0,5 шт; Лук красный - 0,5 шт; Лук зеленый - 2 шт; Майонез - 2 ч. л.; Перец черный - 1 щепот.; Лимонный сок - 1 щепот.; Мука пшеничная - 1 стак.; Молоко - 1,5 стак.; Вода - 0,5 стак.; Яйцо куриное - 2 шт; Масло растительное - 3 ст. л.; Соль - 1 щепот.; Сахар - 1 ст. л.; Сода гашеная уксусом - 0,3 ч. л.

Ингредиенты для - Блинчики, фаршированные селёдкой с авокадо

1. НАЧИНКА ДЛЯ БЛИНЧИКОВ Авокадо 0,5 шт

2. НАЧИНКА ДЛЯ БЛИНЧИКОВ Сельдь 0,5 шт

3. НАЧИНКА ДЛЯ БЛИНЧИКОВ Лук красный 0,5 шт

4. НАЧИНКА ДЛЯ БЛИНЧИКОВ Лук зеленый 2 шт

5. НАЧИНКА ДЛЯ БЛИНЧИКОВ Майонез 2 ч. л.

6. НАЧИНКА ДЛЯ БЛИНЧИКОВ Перец черный 1 щепот.

7. НАЧИНКА ДЛЯ БЛИНЧИКОВ Лимонный сок 1 щепот.

8. Тесто для блинчиков Мука пшеничная 1 стак.

9. Тесто для блинчиков Молоко 1,5 стак.

10. Тесто для блинчиков Вода 0,5 стак.

11. Тесто для блинчиков Яйцо куриное 2 шт

12. Тесто для блинчиков Масло растительное 3 ст. л.

13. Тесто для блинчиков Соль 1 щепот.

14. Тесто для блинчиков Сахар 1 ст. л.

15. Тесто для блинчиков Сода гашеная уксусом 0,3 ч. л.

Как вкусно приготовить - Блинчики, фаршированные селёдкой с авокадо

1 . Этап

Сначала испечем блинчики. У меня простой классический рецепт блинчиков на соде. По этому рецепту блинчики у меня всегда получаются. Вкус нейтральный, мягкие и эластичные и нафаршировать можно любой начинкой. Разболтать яйца с молоком и водой, добавить соль и сахар. Всыпать муку и размешать венчиком. Дать постоять 15-20 минут.

2 . Этап

В конце в тесто добавить соду, гашенную уксусом (или соком лимона) и растительное масло Олейна. Всё перемешать и жарить блинчики.

1. Этап. Блинчики, фаршированные селёдкой с авокадо: В конце в тесто добавить соду, гашенную уксусом (или соком лимона) и растительное масло Олейна. Всё перемешать и жарить блинчики.

3 . Этап

Перед приготовлением блинчиков на сковороду капнуть немного растительного масла. Потом сковороду смазывать не нужно.

1. Этап. Блинчики, фаршированные селёдкой с авокадо: Перед приготовлением блинчиков на сковороду капнуть немного растительного масла. Потом сковороду смазывать не нужно.

4 . Этап

Жарить блинчики с двух сторон до золотистого цвета.

5 . Этап

Приготовить вкусную начинку для блинчиков. Малосольную жирненькую селедку разделать на филе и нарезать кубиком (косточки удалить). Зеленый лук, авокадо и сладкий крымский лук нарезать и сбрызнуть соком лимона. Если лук горький, то лучше обойтись только зелёным. Добавить 1-2 чайных ложки майонеза и поперчить по вкусу. Много майонеза не нужно! Только, чтобы объединить все составляющие начинки.

1. Этап. Блинчики, фаршированные селёдкой с авокадо: Приготовить вкусную начинку для блинчиков. Малосольную жирненькую селедку разделать на филе и нарезать кубиком (косточки удалить). Зеленый лук, авокадо и сладкий крымский лук нарезать и сбрызнуть соком лимона. Если лук горький, то лучше обойтись только зелёным. Добавить 1-2 чайных ложки майонеза и поперчить по вкусу. Много майонеза не нужно! Только, чтобы объединить все составляющие начинки.

6 . Этап

Фаршировать каждый блинчик приготовленной начинкой. Завернуть можно конвертом, трубочкой или треугольником. Как ваша душа пожелает!

1. Этап. Блинчики, фаршированные селёдкой с авокадо: Фаршировать каждый блинчик приготовленной начинкой. Завернуть можно конвертом, трубочкой или треугольником. Как ваша душа пожелает!

7 . Этап

Так приготовить нужное количество блинчиков. Такие блинчики можно подать на завтрак, обед или ужин, их можно взять ссобой в дорогу, на пикник, они разнообразят любой праздничный стол.