Ингредиенты для - Куриная грудка с овощами
Как вкусно приготовить - Куриная грудка с овощами
1. Этап
Морковку нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами. Корень сельдерея нарезать соломкой.
2. Этап
Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
3. Этап
Добавить к луку морковку и корень сельдерея и обжаривать все вместе до золотистого цвета морковки и сельдерея.
4. Этап
Чеснок нарезать мелким кубиком. Посолить и поперчить по вкусу. Укроп и петрушку измельчить. Смешать зелень и обжаренные овощи.
5. Этап
На грудке сбоку сделать надрез не доходя до края примерно 1 см. Раскрыть грудку как книжку. Накрыть грудку полиэтиленом и слегка отбить.
6. Этап
Грудку посолить, поперчить, выложить начинку и свернуть рулетики. Выложить рулетики в форму для запекания, посолить и поперчить. Запекать в разогретой до 180 С духовке в течении 20 минут.
7. Этап
Смешать горчицу, сметану, паприку, соль и перец.
8. Этап
Смазать грудки соусом и запекать еще примерно 10 минут, увеличив температуру.
