Name: Рождественский кекс с сухофруктами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Мука пшеничная - 100 г; Гречневая мука - 100 г; Масло сливочное - 120 г; Сахар - 120 г; Яйцо куриное - 3 шт; Какао-порошок - 3 ст. л.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Ванильный сахар - 2 ч. л.; Корица - 1 ч. л.; Посыпка кондитерская - 10 г; Апельсиновый сок - 150 мл; Сухофрукты - 300 г; Шоколад темный - 100 г; Сироп фруктовый - 200 мл; Мандарин - 1 шт; Конфеты - 10 шт

Ингредиенты для - Рождественский кекс с сухофруктами

1. Мука пшеничная 100 г

2. Гречневая мука 100 г

3. Масло сливочное 120 г

4. Сахар 120 г

5. Яйцо куриное 3 шт

6. Какао-порошок 3 ст. л.

7. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

8. Ванильный сахар 2 ч. л.

9. Корица 1 ч. л.

10. Посыпка кондитерская 10 г

11. Апельсиновый сок 150 мл

12. Сухофрукты 300 г

13. Шоколад темный 100 г

14. Сироп фруктовый 200 мл

15. Мандарин 1 шт

16. Конфеты 10 шт

Как вкусно приготовить - Рождественский кекс с сухофруктами

1 . Этап

Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром до бела. Добавить по одному яйца, хорошо взбивая.

2 . Этап

В отдельной посуде перемешать просеянную гречневую, пшеничную муку, разрыхлитель для теста.

3 . Этап

Добавить ванильный сахар, корицу и перемешать.

4 . Этап

Все хорошо перемешать и добавить к масляно-яичной смеси.

5 . Этап

Добавить вымоченные в фруктовом сиропе сухофрукты и перемешать.

6 . Этап

Добавить 3 столовые ложки фруктового сиропа, перемешать и выложить в смазанную маслом форму. Тесто получается довольно густое. Тесто разровнять лопаткой. Выпекать в заранее разогретой духовке около часа до сухой зубочистки.

1. Этап. Рождественский кекс с сухофруктами: Добавить 3 столовые ложки фруктового сиропа, перемешать и выложить в смазанную маслом форму. Тесто получается довольно густое. Тесто разровнять лопаткой. Выпекать в заранее разогретой духовке около часа до сухой зубочистки.

7 . Этап

Кекс остудить полностью, пропитать апельсиновым соком.

8 . Этап

Шоколад растопить на водяной бане и полить кекс. Посыпать цветной посыпкой и украсить по желанию. Я украсила дольками мандарина и конфетами. Чудесного Вам Нового года и Рождества! Пусть Ваших домах царит счастье и уют!