Name: Кокосово-творожный пирог с кокосовым штрейзелем
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: Масло сливочное - 100 г; Сахар - 50 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Мука кукурузная - 75 г; Мука пшеничная - 50 г; Творог - 700 г; Сахар - 150 г; Ванилин - 1 пакет.; Яйцо куриное - 3 шт; Кокосовая стружка - 5 ст. л.; Джем - 4 ст. л.; Кокосовая стружка - 120 г; Сахар - 70 г; Масло сливочное - 100 г

Ингредиенты для - Кокосово-творожный пирог с кокосовым штрейзелем

1. Основа пирога Масло сливочное 100 г

2. Основа пирога Сахар 50 г

3. Основа пирога Разрыхлитель теста 1 ч. л.

4. Основа пирога Мука кукурузная 75 г

5. Основа пирога Мука пшеничная 50 г

6. Кокосово-творожная начинка Творог 700 г

7. Кокосово-творожная начинка Сахар 150 г

8. Кокосово-творожная начинка Ванилин 1 пакет.

9. Кокосово-творожная начинка Яйцо куриное 3 шт

10. Кокосово-творожная начинка Кокосовая стружка 5 ст. л.

11. Кокосово-творожная начинка Джем 4 ст. л.

12. Кокосовый штрейзель Кокосовая стружка 120 г

13. Кокосовый штрейзель Сахар 70 г

14. Кокосовый штрейзель Масло сливочное 100 г

Как вкусно приготовить - Кокосово-творожный пирог с кокосовым штрейзелем

1 . Этап

Готовим тесто, смешать масло, сахар разрыхлитель и обе муки, замесить и скатать в шар, убрать в холодильник.

2 . Этап

В это время готовим начинку, смешать творог, сахар, ванилин, яйца и кокосовую стружку в единую массу.

1. Этап. Кокосово-творожный пирог с кокосовым штрейзелем: В это время готовим начинку, смешать творог, сахар, ванилин, яйца и кокосовую стружку в единую массу.

3 . Этап

Делаем наши кудряшки, смешиваем сахар и масло с кокосовой стружкой, получается рассыпчатый кокосовый штрейзель, смотрите по вашим ощущениям и если надо, то добавьте еще кокоса.

1. Этап. Кокосово-творожный пирог с кокосовым штрейзелем: Делаем наши кудряшки, смешиваем сахар и масло с кокосовой стружкой, получается рассыпчатый кокосовый штрейзель, смотрите по вашим ощущениям и если надо, то добавьте еще кокоса.

4 . Этап

Достаем тесто из холодильника, смазываем форму маслом и руками распределяем тесто по форме.

1. Этап. Кокосово-творожный пирог с кокосовым штрейзелем: Достаем тесто из холодильника, смазываем форму маслом и руками распределяем тесто по форме.

5 . Этап

Промазываем тесто любым джемом, можно вареной сгущенкой, далее сверху выкладываем творожно-кокосовую начинку.

1. Этап. Кокосово-творожный пирог с кокосовым штрейзелем: Промазываем тесто любым джемом, можно вареной сгущенкой, далее сверху выкладываем творожно-кокосовую начинку.

6 . Этап

Сверху творог присыпаем кокосовым штрейзелем и ставим выпекать при 180 градусах сверху прикрыв фольгой 30 минут, убрать фольгу и выпекать еще 10 минут. Остудить пирог, нарезать и подавать своим любимым к чаю!