Name: Кокосово-творожный пирог с кокосовым штрейзелем
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: Масло сливочное - 100 г; Сахар - 50 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Мука кукурузная - 75 г; Мука пшеничная - 50 г; Творог - 700 г; Сахар - 150 г; Ванилин - 1 пакет.; Яйцо куриное - 3 шт; Кокосовая стружка - 5 ст. л.; Джем - 4 ст. л.; Кокосовая стружка - 120 г; Сахар - 70 г; Масло сливочное - 100 г

Кокосово-творожный пирог с кокосовым штрейзелем

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кокосово-творожный пирог с кокосовым штрейзелем

Основа пирога

1. Масло сливочное 100 г

2. Сахар 50 г

3. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

4. Мука кукурузная 75 г

5. Мука пшеничная 50 г

Кокосово-творожная начинка

1. Творог 700 г

2. Сахар 150 г

3. Ванилин 1 пакет.

4. Яйцо куриное 3 шт

5. Кокосовая стружка 5 ст. л.

6. Джем 4 ст. л.

Кокосовый штрейзель

1. Кокосовая стружка 120 г

2. Сахар 70 г

3. Масло сливочное 100 г

Как вкусно приготовить - Кокосово-творожный пирог с кокосовым штрейзелем

1. Этап

Готовим тесто, смешать масло, сахар разрыхлитель и обе муки, замесить и скатать в шар, убрать в холодильник.

2. Этап

В это время готовим начинку, смешать творог, сахар, ванилин, яйца и кокосовую стружку в единую массу.

1. Этап. Кокосово-творожный пирог с кокосовым штрейзелем: В это время готовим начинку, смешать творог, сахар, ванилин, яйца и кокосовую стружку в единую массу.

3. Этап

Делаем наши кудряшки, смешиваем сахар и масло с кокосовой стружкой, получается рассыпчатый кокосовый штрейзель, смотрите по вашим ощущениям и если надо, то добавьте еще кокоса.

1. Этап. Кокосово-творожный пирог с кокосовым штрейзелем: Делаем наши кудряшки, смешиваем сахар и масло с кокосовой стружкой, получается рассыпчатый кокосовый штрейзель, смотрите по вашим ощущениям и если надо, то добавьте еще кокоса.

4. Этап

Достаем тесто из холодильника, смазываем форму маслом и руками распределяем тесто по форме.

1. Этап. Кокосово-творожный пирог с кокосовым штрейзелем: Достаем тесто из холодильника, смазываем форму маслом и руками распределяем тесто по форме.

5. Этап

Промазываем тесто любым джемом, можно вареной сгущенкой, далее сверху выкладываем творожно-кокосовую начинку.

1. Этап. Кокосово-творожный пирог с кокосовым штрейзелем: Промазываем тесто любым джемом, можно вареной сгущенкой, далее сверху выкладываем творожно-кокосовую начинку.

6. Этап

Сверху творог присыпаем кокосовым штрейзелем и ставим выпекать при 180 градусах сверху прикрыв фольгой 30 минут, убрать фольгу и выпекать еще 10 минут. Остудить пирог, нарезать и подавать своим любимым к чаю!