Киш с клубникой

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления киша с клубникой.

2 . Этап

В миску выложите мягкое сливочное масло.

3 . Этап

Добавьте 100 грамм сахара.

4 . Этап

Тщательно перемешайте масло с сахаром.

5 . Этап

Добавьте сметану.

6 . Этап

Всыпьте разрыхлитель и муку.

7 . Этап

Замесите мягкое, эластичное тесто и отправьте его на 30 минут в холод.

8 . Этап

После выложите тесто в форму и наколите вилкой.

9 . Этап

Отправьте корж в духовку, разогретую до 170-175 градусов на 30-35 минут. Выпекайте до готовности.

10 . Этап

Приготовьте заливку. В кастрюлю налейте молоко и поставьте на плиту.

11 . Этап

Пока молоко стоит на плите, смешайте желтки, 100 грамм сахара и крахмал.

12 . Этап

Когда молоко начнет закипать, влейте смесь желтков, сахара и крахмала. Постоянно перемешивая доведите до загустения.

13 . Этап

Клубнику помойте, удалите плодоножку. Выложите клубнику на испеченный корж.

14 . Этап

Покройте клубнику заливкой. Поставьте киш в духовку на 6-7 минут.

15 . Этап

Киш с клубникой готов.

16 . Этап

Пирог нарежьте и подавайте к столу. Приятного чаепития!