Киш с клубникой

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления киша с клубникой.

2. Этап

В миску выложите мягкое сливочное масло.

3. Этап

Добавьте 100 грамм сахара.

4. Этап

Тщательно перемешайте масло с сахаром.

5. Этап

Добавьте сметану.

6. Этап

Всыпьте разрыхлитель и муку.

7. Этап

Замесите мягкое, эластичное тесто и отправьте его на 30 минут в холод.

8. Этап

После выложите тесто в форму и наколите вилкой.

9. Этап

Отправьте корж в духовку, разогретую до 170-175 градусов на 30-35 минут. Выпекайте до готовности.

10. Этап

Приготовьте заливку. В кастрюлю налейте молоко и поставьте на плиту.

11. Этап

Пока молоко стоит на плите, смешайте желтки, 100 грамм сахара и крахмал.

12. Этап

Когда молоко начнет закипать, влейте смесь желтков, сахара и крахмала. Постоянно перемешивая доведите до загустения.

13. Этап

Клубнику помойте, удалите плодоножку. Выложите клубнику на испеченный корж.

14. Этап

Покройте клубнику заливкой. Поставьте киш в духовку на 6-7 минут.

15. Этап

Киш с клубникой готов.

16. Этап

Пирог нарежьте и подавайте к столу. Приятного чаепития!