Пирог Вязаный шарф для мужа

1. Этап

Приготовим начинку, лук и морковь порезать и пассеровать на сковороде. Отдельно до полной готовности обжарить фарш и смешать с луком и морковью. Пропустить через мясорубку дабы придать однородную консистенцию. Приготовим опару, для этого смешиваем 40 мл. молока с 1 ст. лож. сахара и 2 ст. лож. муки. Всыпаем дрожжи САФ-МОМЕНТ, перемешиваем и оставляем в тепле на 10 минут.

2. Этап

Когда опара поднялась вбиваем к ней яйцо, всыпаем сахар, добавляем масло, ванильный сахар, вливаем молоко... все перемешиваем и по чуть-чуть всыпаем просеянную муку и замешиваем мягкое тесто. Оставляем его на час в теплом месте. Когда оно подымется в два раза обминаем его и снова оставляем на 30 минут.

3. Этап

Вот такое красивое тесто у нас получилось. К рукам не липнет, легко раскатывается, эластичное и мягкое.

4. Этап

Делим на две части, одну часть раскатываем в прямоугольник или квадрат (смотрите по Вашей форме).

5. Этап

Делаем в нем вот такие надрезы.

6. Этап

Начинаем вязать, это не составит труда для тех кто хоть рас в жизни это делал. Кто же не знаком с вязанием, смотрите на фото и повторяйте шаги.

7. Этап

Это просто, продевайте петлю в петлю...

8. Этап

Вот первый ряд и готов)))

9. Этап

У меня получилось четыре ряда. Оставляем наш шарфик на присыпанной мукой поверхности еще немного подняться.

10. Этап

Смазываем форму маслом.

11. Этап

Вторую часть теста раскатываем и выстилаем форму.

12. Этап

Выкладываем начинку)))

13. Этап

Прячем внутрь бортики.

14. Этап

И укрываем шарфом обрезая лишние края.

15. Этап

Взбиваем яйцо с 40 мл. молока и смазываем кисточкой пирог.

16. Этап

Отправляем в предварительно разогретую духовку на 35 минут при температуре 180 С.