Name: Вареники с творогом и зеленью
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Творог - 250 грамм; Петрушка - 5 грамм; Мука - 3 стакана; Вода - 200 миллилитров; Масло подсолнечное - 3 ст. ложки; Соль - 0,5 чайных ложки

Ингредиенты для - Вареники с творогом и зеленью

1. Творог 250 грамм

2. Петрушка 5 грамм

3. Мука 3 стакана

4. Вода 200 миллилитров

5. Масло подсолнечное 3 ст. ложки

6. Соль 0,5 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Вареники с творогом и зеленью

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты для вареников.

2 . Этап

Замесите тесто. В миску насыпьте муку и соль.

3 . Этап

Налейте рафинированное подсолнечное масло.

4 . Этап

Постепенно влейте горячую воду, но не кипяток.

5 . Этап

Замесите достаточно крутое, но эластичное, нежное тесто. Накройте его полотенцем и дайте отдохнуть 15-20 минут.

1. Этап. Вареники с творогом и зеленью: Замесите достаточно крутое, но эластичное, нежное тесто. Накройте его полотенцем и дайте отдохнуть 15-20 минут.

6 . Этап

Пока тесто отдыхает, сделайте начинку для вареников. В мисочку выложите творог.

7 . Этап

Добавьте нарезанную петрушку или укроп.

8 . Этап

Перемешайте творог с зеленью. Можно немного посолить.

9 . Этап

Часть теста раскатайте в пласт. Вырежьте кружки любой выемкой.

10 . Этап

Наполните кружки начинкой из творога с зеленью.

11 . Этап

Слепите вареники и выложите их на тарелку, присыпанную мукой.

12 . Этап

Сварите вареники. Для этого воду в кастрюле доведите до кипения, немного посолите. Выложите вареники, перемешайте, чтобы они не прилипли ко дну. После того, как вареники всплывут, варите их 5-6 минут и доставайте из кастрюли.