Информация о рецепте
Ингредиенты для - Этуфи из морепродуктов
Как вкусно приготовить - Этуфи из морепродуктов
1. Этап
Вот все те продукты, которые нам нужны.
2. Этап
Лук и сельдерей мелко порезать и тушить на оливковом масле до мягкого состояния.
3. Этап
Бульон (или воду) смешать с мукой. Добавить к луку с сельдереем, довести до кипения, уменьшить огонь и тушить около 30 минут.
4. Этап
Добавить лимонный сок, перец кайен, соль по вкусу и соус табаско. Перемешать.
5. Этап
Добавить креветки и тушить 5 минут.
6. Этап
Затем добавить крабовое мясо, морские гребешки, зеленый лук и петрушку и тушить еще 5 минут.
7. Этап
Отдельно приготовить рис. Рис должен быть пресный, так как морепродукты получаются чуть острыми или очень острыми (если добавить большее колличество перца кайен и соуса табаско).
8. Этап
При подачи положить на тарелку рис и сверху этуфи из морепродуктов.
