Супер тесто для пельменей
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
20
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Супер тесто для пельменей

1. Мука пшеничная высшего сорта - 400 грамм
2. Яйцо куриное - 1 штука
3. Вода - 150 миллилитров
4. Соль - 1/2 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Супер тесто для пельменей

1. Этап

Возьмите чистую и сухую глубокую миску. Просейте в нее несколько раз пшеничную муку высшего сорта и соедините ее с солью. Используйте качественную муку, от нее зависит весь результат.

1. Этап. Супер тесто для пельменей: Возьмите чистую и сухую глубокую миску. Просейте в нее несколько раз пшеничную муку высшего сорта и соедините ее с солью. Используйте качественную муку, от нее зависит весь результат.

2. Этап

Вбейте к муке сырое куриное яйцо и слега взбейте его вилкой. Многие хозяйки делают тесто без яиц, вы также можете попробовать такой вариант. Но я предпочитаю использовать яйцо.

1. Этап. Супер тесто для пельменей: Вбейте к муке сырое куриное яйцо и слега взбейте его вилкой. Многие хозяйки делают тесто без яиц, вы также можете попробовать такой вариант. Но я предпочитаю использовать яйцо.

3. Этап

Влейте стакан воды к яйцу и муке. Воду берите комнатной температуры.

1. Этап. Супер тесто для пельменей: Влейте стакан воды к яйцу и муке. Воду берите комнатной температуры.

4. Этап

Перемешайте все вилкой и выложите получившуюся массу на стол. Замесите тесто. В процессе замеса добавляйте муку, если это будет необходимо.

1. Этап. Супер тесто для пельменей: Перемешайте все вилкой и выложите получившуюся массу на стол. Замесите тесто. В процессе замеса добавляйте муку, если это будет необходимо.

5. Этап

Тесто должно получиться довольно плотным и упругим. Скатайте его в шар и оберните пищевой пленкой. Затем положите тесто в холодильник на полчаса, чтобы активировать клейковину из муки.

1. Этап. Супер тесто для пельменей: Тесто должно получиться довольно плотным и упругим. Скатайте его в шар и оберните пищевой пленкой. Затем положите тесто в холодильник на полчаса, чтобы активировать клейковину из муки.