Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суфле из индейки
Как вкусно приготовить - Суфле из индейки
1. Этап
Мясо индейки пропустить через мясорубку два раза.
2. Этап
К мясу добавить паприку, сметану и вылить соевый соус. Мне соли оказалось достаточно, вы можете еще подсолить.
3. Этап
Тщательно перемешать и добавить желток яйца и муку. Снова перемешать до однородности.
4. Этап
Отдельно взбить в крутую пену белок с щепоткой соли.
5. Этап
Аккуратно, в два захода, введите белок в фарш. Нам нужно сохранить воздушность белка и насытить ним суфле.
6. Этап
Формочки смазать маслом изнутри и выложить наше суфле. Сверху нужно добавить немножко масла. Не накладывайте с горкой, потому-что оно будет немного подниматся во время запекания.
7. Этап
Выпекайте в разогретой духовке 190С. 20-25 минут, пока не появится золотистая корочка. Приятного аппетита!
