Ингредиенты для - Рогалики из трёх ингредиентов
Как вкусно приготовить - Рогалики из трёх ингредиентов
1 . Этап
Высыпать в миску муку, натереть на крупную терку масло из морозилки. Хорошо перемешать.
2 . Этап
Добавить сметану. Перемешать, чтоб получились влажные комочки. Тесто НЕ МЕСИТЬ!
3 . Этап
Собрать комочки в шар, замотать в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.
4 . Этап
Достать тесто из холодильника, пару раз обмять и разделить на 4 равных части.
5 . Этап
Одну часть раскатать в тонкий круг, толщиной 1 мм. Остальное тесто вернуть в холодильник. Разделить раскатанное тесто на 12 сегментов.
6 . Этап
Сделать небольшие надрезы.
7 . Этап
Свернуть рулетиком.
8 . Этап
Сформировать таким образом из всего теста рогалики. Выложить на застеленный пергаментом противень и поставить на 10-15 минут в холодильник.
9 . Этап
Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке примерно 20 минут до зарумянивания.
10 . Этап
Остывшие рогалики посыпать сахарной пудрой или обвалять в сахарной пудре.