Зразы с луком и плавленым сыром

1 . Этап

Хлеб замочить в воде на 5 минут. Затем отжать. К фаршу добавить выдавленный через пресс чеснок, хлеб, яйцо, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать. Если фарш получается жидковатый, то можно добавить 1-2 ст л сухарей.

2 . Этап

Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Смешать с натертым на крупной терке плавленым сыром.

3 . Этап

Из фарша сформировать колобки. Расплющить колобок в ладони, в середину положить 1 ст л начинки.

4 . Этап

Хорошо защипнуть, сформировав в виде котлеты.

5 . Этап

Обвалять зразы в муке.

6 . Этап

Жарить на хорошо разогретом растительном масле на среднем огне до зарумянивания.

7 . Этап

Поджаренные котлеты переложить на противень или в форму для запекания и отправить их в духовку, запекать при температуре 180°С 10-15 минут.