Коржи для Наполеона

1 . Этап

1. Для приготовления теста просейте муку с солью в глубокую мисочку. На терке натрите холодное сливочное масло.

2 . Этап

2. Перемешайте все и разомните в однородную крошку.

3 . Этап

3. Выжмите сок лимона. Процедите, чтобы не попала мякоть и косточки.

4 . Этап

4. Добавьте в стакан воду, перемешайте.

5 . Этап

5. Влейте воду в тесто.

6 . Этап

6. Скатайте тесто, заверните его в пленку и уберите в холодильник.

7 . Этап

7. Через часик разрежьте тесто примерно на 16 частей.

8 . Этап

8. Каждый кусочек очень тонко раскатайте.

9 . Этап

9. Выложите на пергамент и отправьте в разогретую духовку. Выпекаются они около 3-4 минут.

10 . Этап

10. Корж обрежьте под форму будущего торта (можно использовать для этого большую тарелку или крышку, например). Обрезки отложите для крошки. Выпекайте точно так же остальные коржи.