Ингредиенты для - Пицца с сырными бортами
Как вкусно приготовить - Пицца с сырными бортами
1. Этап
Замесить дрожжевое тесто : Смешать соль, кефир. Отдельно смешать просеянную муку (оба вида), сахар и дрожжи. Соединить обе массы, влить масло и вымесить до однородности.
2. Этап
Тесто накрыть плёнкой, убрать в тёплое место, на 1-1,5 часа, затем тесто обмять, расплющить на припылённом мукой рабочем месте.
3. Этап
Раскатать тесто в круг, 0,7 см. толщиной.
4. Этап
Нарезать тонкими колечками огурец, колбасу, моцареллу.
5. Этап
Духовку включить на разогрев. Тесто перенести в форму для пиццы, фетаксу нарезать брусками, разложить по кругу.
6. Этап
Накрыть фетаксу тестом, раскатать середину до одной толщины. Смазать центр томатным соусом. Разложить огурцы, колбасу, посыпать зеленью и стружкой голландского сыра.
7. Этап
Разложить пластины моцареллы и кусочки болгарского перца. Дать заготовке 15 минут, расстояться.
8. Этап
Выпекать 15-17 минут при 200-230 градусах, до красивого румянца.
