Информация о рецепте
Ингредиенты для - Окорок свиной тушеный
Как вкусно приготовить - Окорок свиной тушеный
1. Этап
1. Мясо разморозим, промоем под водой, обсушим полотенцем.
2. Этап
2. Разогреваем в глубокой сковородке оливковое масло, и обжарим стейк с двух сторон до появления румяной корочки.
3. Этап
3. Режем все овощи кружочками или колечками небольших размеров. Зелень мелко рубим. Чеснок просто разделяем на зубчики, или тоже нарезаем пластинками.
4. Этап
4. Мясо пока со сковороды достанем, а туда же добавим морковь и баклажаны, затем кабачки и лук порей, а в самом конце чеснок и помидоры.
5. Этап
5. Отдельно обжарим овощи, а затем выкладываем к ним мясо, перемешаем, и тушим под крышкой час на маленьком огне, поперчив и посолив на свой вкус.
6. Этап
6. Уже готовый окорок подаем на блюде, выложив овощи горкой, и посыпаем свежей зеленью.
