Name: Мясные рулетики в рассольном соусе
Yield: 1
Ingredients: Телятина - 650 г; Грибы - 200 г; Сыр твердый - 75 г; Лук репчатый - 1 шт; Соевый соус - 1/2 ч. л.; Йогурт - 1 ч. л.; Зелень - 1 ч. л.; Масло растительное - 1 ч. л.; Томатная паста - 1 ст. л.; Заправка - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Мясные рулетики в рассольном соусе

1. Телятина 650 г

2. Грибы 200 г

3. Сыр твердый 75 г

4. Лук репчатый 1 шт

5. Соевый соус 1/2 ч. л.

6. Йогурт 1 ч. л.

7. Зелень 1 ч. л.

8. Масло растительное 1 ч. л.

9. Томатная паста 1 ст. л.

10. Заправка 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Мясные рулетики в рассольном соусе

1 . Этап

Продукты, которые нам понадобятся

2 . Этап

Мясо нарезаем кусочками не толще 1 см. хорошенько отбиваем

3 . Этап

Смазываем каждый кусочек с обеих сторон соевым соусом

4 . Этап

Затем смазываем йогуртом и оставляем на 30 минут мариноваться

5 . Этап

Сыр нарезаем брусочками

6 . Этап

Выкладываем сыр на край кусочка мяса

7 . Этап

Выкладываем сверху сыра грибы и заворачиваем рулеты, закрепляем зубочистками.

8 . Этап

На раскаленном масле быстро обжариваем рулеты, чтобы они "схватились", чуть остудив, вынимаем зубочистки и выкладываем в предварительно смазанную форму, в которой будем запекать.

1. Этап. Мясные рулетики в рассольном соусе: На раскаленном масле быстро обжариваем рулеты, чтобы они

9 . Этап

На жире, оставшемся от жарки рулетиков, обжариваем мелко нарезанный лук, добавляем оставшиеся грибы, томатную пасту, прогреваем 2- 3минуты.

1. Этап. Мясные рулетики в рассольном соусе: На жире, оставшемся от жарки рулетиков, обжариваем мелко нарезанный лук, добавляем оставшиеся грибы, томатную пасту, прогреваем 2- 3минуты.

10 . Этап

Выкладываем получившуюся массу на рулеты, заливаем горячей водой так, чтобы рулеты были полностью покрыты и отправляем в предварительно разогретую до 200 град. духовку на 45 минут. В процессе пару раз посматриваем на рулеты- если вода выкипает, то подливаем (я разок подлила)