Ингредиенты для - Мясной рулет с ветчиной и сыром
Как вкусно приготовить - Мясной рулет с ветчиной и сыром
1. Этап
В фарш добавить соль, перец, приправу для фарша и яйцо. Хорошо вымесить и отбить. Убрать на холод на полчаса-час.
2. Этап
Количество продуктов приблизительное. Ветчину, сыр (лучше взять такой, который хорошо плавится: сулугуни, моцареллу) и помидор нарезать маленькими кубиками.
3. Этап
Все перемешать в миске, добавить измельченную зелень и еще раз перемешать.
4. Этап
Кусок пленки смазать растительным маслом и разложить фарш в виде толстенького прямоугольника.
5. Этап
На середину выложить начинку в виде валика.
6. Этап
При помощи пленки края фарша поднять над начинкой, соединить и хорошо защипать. Кусок фольги смазать растительным маслом и аккуратно перекатить на неё рулет. Завернуть края фольги наружу в виде бортиков. Поставить рулет в разогретую до 200*С духовку, температуру снизить до 170*С. Запекать 45 минут.
7. Этап
Затем вынуть рулет, посыпать рулет тертым сыром и снова поставить в духовку.
8. Этап
Запекать до румяной корочки.
