Грибная пицца-пирог
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Грибная пицца-пирог

Тесто
1. Молоко 125 мл
2. Сахар 1
3. Дрожжи 2 ч. л.
4. Масло растительное 1 ст. л.
5. Яйцо куриное 1 шт
6. Сметана 3 ст. л.
7. Мука пшеничная 300 г
Начинка
1. Шампиньоны 300 г
2. Лук репчатый 2 шт
3. Сметана 150 г
4. Яйцо куриное 2 шт
5. Сыр голландский 150 г

Как вкусно приготовить - Грибная пицца-пирог

1. Этап

К теплому молоку добавить сахар, растительное масло и дрожжи, оставить на пару минут. Яйца (комнатной температуры) смешать со сметаной (комнатной температуры), добавить к дрожжевой смеси, хорошо размешать и добавить муку, все хорошо вымесить (тесто не должно липнуть к рукам, но и не должно быть сильно крутым), оставить в теплом месте, пока готовим начинку. Тесто раскатать и выложить в смазанную форму

1. Этап. Грибная пицца-пирог: К теплому молоку добавить сахар, растительное масло и дрожжи, оставить на пару минут. Яйца (комнатной температуры) смешать со сметаной (комнатной температуры), добавить к дрожжевой смеси, хорошо размешать и добавить муку, все хорошо вымесить (тесто не должно липнуть к рукам, но и не должно быть сильно крутым), оставить в теплом месте, пока готовим начинку. Тесто раскатать и выложить в смазанную форму

2. Этап

Лук нарезать полукольцами, грибы порезать дольками или пластинками (как Вам нравиться) и обжарить вместе на смеси растительного и сливочного масел, смешать с 100 гр. сыра, потертого на мелкой терке, выложить на тесто

1. Этап. Грибная пицца-пирог: Лук нарезать полукольцами, грибы порезать дольками или пластинками (как Вам нравиться) и обжарить вместе на смеси растительного и сливочного масел, смешать с 100 гр. сыра, потертого на мелкой терке, выложить на тесто

3. Этап

Сверху посыпать оставшимся (50 гр) сыром, потертого на мелкой терке

1. Этап. Грибная пицца-пирог: Сверху посыпать оставшимся (50 гр) сыром, потертого на мелкой терке

4. Этап

Сметану взбить с яйцами (недолго), залить яично-сметанной смесью пирог

1. Этап. Грибная пицца-пирог: Сметану взбить с яйцами (недолго), залить яично-сметанной смесью пирог

5. Этап

Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов 40 мин

1. Этап. Грибная пицца-пирог: Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов 40 мин

6. Этап

Приятного аппетита!!!

1. Этап. Грибная пицца-пирог: Приятного аппетита!!!