Name: Тарт с творогом и ревенем
Yield: 0
Ingredients: Мука - 300 гр.; Сахарная пудра - 100 гр.; Соль - 1 щепотка; Масло сливочное - 200 гр.; Вода - 2 ст. л.; Ревень (черешковый) - 4 шт.; Сок - 500 мл.; Яйцо куриное - 3 шт.; Сахар - 100 гр.; Ванильный сахар - 1 пак.; Творог - 200 гр.; Сметана - 100 гр.; Ванильный пудинг - 1 уп.; Крахмал картофельный - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тарт с творогом и ревенем

Тесто

1. Мука 300 гр.

2. Сахарная пудра 100 гр.

3. Соль 1 щепотка

4. Масло сливочное 200 гр.

5. Вода 2 ст. л.

Начинка

1. Ревень (черешковый) 4 шт.

2. Сок 500 мл.

3. Яйцо куриное 3 шт.

4. Сахар 100 гр.

5. Ванильный сахар 1 пак.

6. Творог 200 гр.

7. Сметана 100 гр.

8. Ванильный пудинг 1 уп.

9. Крахмал картофельный 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Тарт с творогом и ревенем

1. Этап

Ревень почистить.

2. Этап

Нарезать по длине на тонкие полоски.

3. Этап

Выкладываем полоски из ревеня в миску и заливаем соком. Оставить мариноваться минимально на 5 часов. Я оставила на ночь.

4. Этап

Приготовим тесто. Смешать муку, сахарную пудру, соль и масло.

5. Этап

Добавить воду и замесить тесто. Завернуть его в пленку и оставить в холодильнике на 30 минут.

6. Этап

Охлажденное тесто выкладываем в подготовленную форму 26см. Формируем высокие бортики. Тесто часто проколоть вилкой

1. Этап. Тарт с творогом и ревенем: Охлажденное тесто выкладываем в подготовленную форму 26см. Формируем высокие бортики. Тесто часто проколоть вилкой

7. Этап

В миске взбить яйца с сахаром. Добавить сметану, творог и пудинг. Хорошо перемешать.

8. Этап

Вылить начинку на тесто.

9. Этап

Слить сок с полосок ревеня. Сок ЕЩЕ не ПИТЬ! он нам пригодится!

10. Этап

Каждую полоску ревеня выкладываем на начинку по кругу. Начинаем от бортиков.

11. Этап

Заполнить полосками весь круг формы.

12. Этап

Выпекаем в разогретой духовке при 170гр 55 минут. Духовку выключить и остудить тарт 10 минут при открытой дверке. Остудить тарт в форме до теплого состояния.