Информация о рецепте
Ингредиенты для - Говядина, запеченная в кофейных зернах
Как вкусно приготовить - Говядина, запеченная в кофейных зернах
1. Этап
Подготовим необходимые нам ингредиенты. Рекомендую готовить с вечера, чтобы было время для маринования мяса.
2. Этап
Кофейные зерна крупно рубим или давим широкой стороной лезвия ножа.
3. Этап
Мякоть говядины помыть и хорошо обсушить бумажным полотенцем. Натираем солью и перцем. Горчицу смешиваем с соевым соусом и хорошо смазываем мясо со всех сторон.
4. Этап
Обваливаем в измельченных кофейных зернах и, хорошо обмотав пищевой пленкой, убираем в холодильник минимум на 12 часов! Но может оно стоять там и 18 часов - еще лучше! Разогреваем духовку до 210 градусов и отправляем туда нашу говядину, освободив от пленки, на 25-30 минут.
