Ингредиенты для - Слоеный салат на зиму
Как вкусно приготовить - Слоеный салат на зиму
1 . Этап
Набор продуктов
2 . Этап
В литровую банку положить лавр. лист, черный и душистый перец, насыпать соль и сахар. Можете добавить свои любимые травы: укроп, хрен и др.
3 . Этап
Укладываем овощи слоями: - мелко нашинкованная капуста (предварительно слегка помять руками для уменьшения объема)
4 . Этап
- морковь
5 . Этап
- огурцы
6 . Этап
- помидоры. У меня помидоры мелкие, поэтому я порезала их половинками. Если крупные, то лучше порезать кружочками или ломтиками.
7 . Этап
- болгарский перец
8 . Этап
- лук, порезанный полукольцами.
9 . Этап
Залить холодной водой из под крана. Поставить в кастрюлю, положив предварительно на дно тканевую салфетку.
10 . Этап
Прикрыть крышками. Налить в кастрюлю холодной воды и стерилизовать литровые банки 15 мин. с момента закипания.
11 . Этап
В конце стерилизации добавить в каждую литровую банку 1 ч. л. уксусной эссенции. Закатать, перевернуть вверх дном до остывания.
12 . Этап
Красивый и вкусный салат готов. Хранится при комнатной температуре.
13 . Этап
Приятного аппетита!