Name: Куриные биточки в овсяной панировке
Yield: 1
Ingredients: Грудка куриная - 600 г; Табаско - 1 ч. л.; Петрушка - 1 пуч.; Яйцо куриное - 1 шт; Соль - 1 шт; Перец черный - 1 шт; Лук-шалот - 1 ч. л.; Масло растительное - 1 ч. л.; Йогурт - 250 г; Укроп - 1 пуч.; Чеснок - 1 зуб.; Огурец - 1 шт; Мука пшеничная - 5 ст. л.; Овсяные хлопья - 6 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт

Ингредиенты для - Куриные биточки в овсяной панировке

1. Для биточков Грудка куриная 600 г

2. Для биточков Табаско 1 ч. л.

3. Для биточков Петрушка 1 пуч.

4. Для биточков Яйцо куриное 1 шт

5. Для биточков Соль 1 шт

6. Для биточков Перец черный 1 шт

7. Для биточков Лук-шалот 1 ч. л.

8. Для биточков Масло растительное 1 ч. л.

9. Для соуса Йогурт 250 г

10. Для соуса Укроп 1 пуч.

11. Для соуса Чеснок 1 зуб.

12. Для соуса Огурец 1 шт

13. Для панировки Мука пшеничная 5 ст. л.

14. Для панировки Овсяные хлопья 6 ст. л.

15. Для панировки Яйцо куриное 1 шт

Как вкусно приготовить - Куриные биточки в овсяной панировке

1 . Этап

Отварить курицу, или грудки. Если уже отварены заранее, то провернуть через мясорубку.

2 . Этап

Смешать провернутое мясо с рубленными листиками петрушки, добавить 1 яйцо, приправить солью и перцем по вкусу, добавить 1 ч. л. сушеного лука шалота, соус табаско. Тщательно вымешать.

1. Этап. Куриные биточки в овсяной панировке: Смешать провернутое мясо с рубленными листиками петрушки, добавить 1 яйцо, приправить солью и перцем по вкусу, добавить 1 ч. л. сушеного лука шалота, соус табаско. Тщательно вымешать.

3 . Этап

Сформировать из полученной массы биточки (котлетки), форма изделий может быть любой.

4 . Этап

Обвалять каждый биточек сначала в муке...

5 . Этап

... затем во взбитом яйце...

6 . Этап

.. и затем обвалять в хлопьях.

7 . Этап

Хлопьев может понадобиться больше, чем заявлено в ингредиентах

8 . Этап

Обжарить получившиеся биточки в растительном масле

9 . Этап

Подавать лучше всего с соусом. Простым йогуртовым соусом. Для этого измельчить укроп, дольку чеснока и свежий огурец, смешать с натуральным йогуртом, приправить солью и перцем.