Долма по-гречески

1 . Этап

Отварите рис в подсоленной воде до готовности.

2 . Этап

Перемешиваем рис с изюмом, разделенными пополам кедровыми орешками, измельченным луком и 1 ст.л. оливкового масла. Также добавляем соль, перец и корицу.

3 . Этап

Извлекаем виноградные листья из банки, расправляем и кладем блестящей стороной вниз. Кладем по 1-2 ч.л. начинки.

4 . Этап

Сворачиваем листья трубочками.

5 . Этап

Кладем долму в кастрюлю, присыпаем измельченной зеленью. Стакан воды смешиваем с лимонным соком и поливаем долму. Ставим кастрюлю на медленный огонь и тушим 10 минут.

6 . Этап

К столу подаем с ломтиками лимона, сметаной или йогуртом. Приятного аппетита!