Информация о рецепте
Ингредиенты для - Палтус жареный
Как вкусно приготовить - Палтус жареный
1. Этап
Рыбу хорошенько промоем, отрежем ей голову, снимаем с кожи чешую.
2. Этап
При помощи ножниц отрезаем плавники.
3. Этап
Нарезаем на стеки толщиной в 3-4 см.
4. Этап
Рыбку солим, перчим приправляем по вкусу, обваливаем в панировочных сухарях и отправляем обжариваться в сковородку на растительном масле.
5. Этап
Рыбку обжариваем с двух сторон. Так как мясо у палтуса очень нежное, делать это надо как можно аккуратней, чтоб кусочек не развалился. Обжариваем до готовности около 15-20 минут на среднем огне.
6. Этап
Рыбу подаем в горячем виде с овощами и свежей зеленью. Приятного аппетита! :)
