Картофельно-луковый пирог

1. Этап

Для этого пирога идеально подойдет картофель рассыпчатых сортов.

2. Этап

Лук нарезать полукольцами или четвертькольцами, если лук крупный.

3. Этап

Растопить в сковороде 40 г масла. Выложить лук. Накрыть крышкой и жарить на среднем огне почти до мягкости, примерно 15 минут.

4. Этап

Добавить сахар и соевый соус. Перемешать. Потомить еще 5 минут.

5. Этап

Картофель нарезать тонкими кружочками, я использовала терку. 40 г масла растопить. Дно формы (20-22 см) выстелить бумагой для выпечки. Кисточкой смазать форму маслом.

6. Этап

Картофель посолить, посыпать розмарином. Добавить растопленное масло. Перемешать.

7. Этап

На дно формы по спирали выложить половину картофеля.

8. Этап

Сверху выложить лук и разровнять.

9. Этап

И снова картофель. Выпекать при температуре 200 градусов до готовности картофеля, у меня ушло 35 минут.

10. Этап

Пирог немного остудить, форму накрыть тарелкой и перевернуть. Убрать бумагу. Сочетание нежного картофеля и слегка сладковатого и сочного лука - это очень вкусно. Приятного аппетита.