Сельдь пряная домашнего посола
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
15
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Сельдь пряная домашнего посола

1. Сельдь - 5 шт
2. Вода - 1,5 л
3. Соль - 180 г
4. Сахар - 90 г
5. Перец черный - 18 шт
6. Перец душистый - 18 шт
7. Кориандр - 3 ч. л.
8. Лавровый лист - 15 шт

Как вкусно приготовить - Сельдь пряная домашнего посола

1. Этап

Свежемороженую сельдь разморозить, почистить от чешуи, убрать жабры, помыть, обсушить.

1. Этап. Сельдь пряная домашнего посола: Свежемороженую сельдь разморозить, почистить от чешуи, убрать жабры, помыть, обсушить.

2. Этап

В воду добавить все специи, варить рассол 7 минут с момента закипания. Рассол полностью остудить.

1. Этап. Сельдь пряная домашнего посола: В воду добавить все специи, варить рассол 7 минут с момента закипания. Рассол полностью остудить.

3. Этап

Сельдь поместить в трехлитровую банку, залить рассолом. Убрать в холодильник. Через сутки сельдь уже будет готова!

1. Этап. Сельдь пряная домашнего посола: Сельдь поместить в трехлитровую банку, залить рассолом. Убрать в холодильник. Через сутки сельдь уже будет готова!