Шарлотка по-питерски

1 . Этап

Яйца взбить с сахаром в течении 3 минут.

2 . Этап

Добавить корицу, мускатный орех. Перемешать. Добавить муку, перемешать ещё раз.

3 . Этап

Яблоки вымыть, обсушить, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину и каждую четвертинку разрезать пополам. Выложить в форму, смазанную маслом.

4 . Этап

Залить тесто и поставить в разогретую духовку.

5 . Этап

Выпекать при 180С до сухой зубочистки. Охладить в форме. По желанию посыпать сахарной пудрой.

6 . Этап

Некоторые хозяйки яблоки вмешивают в тесто. Решайте сами как будете печь вы. Вкусно и так и так.

7 . Этап

Приятного аппетита!