Песочные пирожные с вишней

1 . Этап

Яйца растереть с коричневым сахаром ( я использовала сахар ТМ "Мистраль") и ванилином до полного растворения сахара

2 . Этап

Масло порубить с мукой в крошку. Вылить сюда яйца с сахаром и замесить тесто

3 . Этап

Тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут

4 . Этап

Из теста раскатать лепешечки около 10 см в диаметре

5 . Этап

Сделать небольшие бортики, как бы формируя складками тарталетку

6 . Этап

Основы для пирожных выложить на противень и поставить в нагретую до 190 градусов духовку. Печь до золотистого цвета, остудить

7 . Этап

Творожные сырки (неглазированные) размять вилкой и наполнить ими пирожные

8 . Этап

Сверху выложить ягоды вишни. Можно присыпать сахарной пудрой