Ингредиенты для - Рецепт сливочных конвертиков к чаю
Как вкусно приготовить - Рецепт сливочных конвертиков к чаю
1 . Этап
Для начинки в удобную посуду высыпаем 200 г творога (у меня 5%, умеренной влажности), натираем на крупной терке 100 г любого твёрдого сыра (неплохо было бы моцареллу))).
2 . Этап
Добавляем мелко нашинкованную любую любимую Вами зелень. Я взяла петрушку. Всё перемешиваем. При необходимости- подсаливаем. Т. к. в начинке есть сыр, я не подсаливала.
3 . Этап
Всё хорошенько перемешиваем.
4 . Этап
Займёмся лавашом. Моя упаковка состоит из 3 листов каждый по 100 г. Каждый из них я разрезала на 3 полосы размером примерно 12Х45 см. Всего получилось 9 полосочек.
5 . Этап
Лаваш будем наполнять начинкой и сворачивать конвертиком. Предварительно место, куда будем выкладывать начинку, смазываем сметаной ( чуть более 1 ч. л.). Как правильно свернуть конвертик, можно посмотреть на видео.
6 . Этап
Получается 9 конвертиков.
7 . Этап
Духовку ставим разогревать до 180 градусов. В это время противень застилаем пергаментной бумагой. Если взяли фольгу- смазываем растительным маслом. Выкладываем конвертики.
8 . Этап
Для заливки смешиваем 1 яйцо, 80 мл молока и 80 г сметаны. Добавляем 2 ст. л. растительного масла.
9 . Этап
Обильно поливаем наши конвертики.
10 . Этап
Отправляем в духовку примерно на 15 минут, пока они не подрумянятся.
11 . Этап
Конвертики готовы! Приятного аппетита!