Ингредиенты для - Гороховая каша Важная персона
Как вкусно приготовить - Гороховая каша Важная персона
1 . Этап
Перец вымыть, положить на противень, желательно на фольгу, и запечь в духовом шкафу 35-40 минут при 190 градусах.
2 . Этап
Отмерить нужное количество гороха и сварить по инструкции, указанной на упаковке. Поместите горох в кастрюлю с водой в соотношении 1:2, доведите до кипения, после закипания варите до готовности 30-40 минут на слабом огне. Я же отошла от инструкции и сварила горох в мультиварке, режим «Тушение» 1 час. Горох превосходно разварился!
3 . Этап
Перец достать из духового шкафа, очистить от кожицы и удалить семена.
4 . Этап
Переложить в миску, посолить и полить оливковым маслом. Дать полностью остыть и промариноваться 10 минут.
5 . Этап
Небольшие салатники застелить пищевой пленкой.
6 . Этап
Перец нарезать на тонкие полосочки, на дно миски выкладываем перец, завернутый колечком.
7 . Этап
И далее обкладываем всю поверхность салатников, пока не получится, как на фото. Уверяю - это не так уж трудоемко, на три мисочки ушло 5-6 минут.
8 . Этап
Далее репчатый лук обжарить на оливковом масле до появления золотистости, поперчить черным перцем.
9 . Этап
Смешать с горячей гороховой кашей. Посолить по вкусу.
10 . Этап
Немного остывшую гороховую кашу распределяем по мисочкам, убираем в холодильник до полного остывания. Каша остыла за несколько часов. Подаем в холодном виде. Мега вкусно!!! Угощайтесь!!!